Les nutriments doivent
être précis et peuvent présenter des
différences d'une race à l'autre.
Voici un exemple de pâtée pour poussins que l'on peut
donner durant 10 jours :
Pour 1 kg de carottes cuites
dans de l'eau salée :
200 gr d'oeufs durs,
150 gr de farine de blé,
250 gr de farine de maïs,
200 gr de semoule à couscous moyenne,
80 gr d'oignon cru
10 gr de sel,
750 ml d'eau.
Carottes, oignons, oeuf durs,
doivent êtres passés au mixer avant de mélanger
les ingrédients de façon homogène.
On préférera du sel naturel sans fluor.
Ne pas conserver plus de 4 jours au
réfrigérateur.
On peut fractionner et congeler dans des petits pochons, ceci permettant d'avoir toujours d'avance de la pâtée bien fraîche.
Nous indiquons "farine de
blé et farine de maïs" mais une farine complète et
BIO de plusieurs céréales sera encore plus
profitable.
Mais où en trouver ? Dans les magasins BIO !
Il y a de nombreuses farines complètes, constituées de différentes céréales, à vous de faire votre marché.
Selon les ingrédients employés, vous serez peut-être obligé d'ajouter de la farine ou de l'eau, il faut obtenir une pâtée pas trop liquide, afin d'éviter que les poussins ne se salissent, ni trop épaisse.
Attention ! Avant de distribuer
la pâtée, il faut attendre que la semoule ait
gonflé.
La semoule est importante, surtout si vous employez des farines du
commerce qui sont très fines, elle évitera que la
pâtée ne soit de la bouillie.
S'il fait très chaud, renouveler la pâtée plusieurs fois par jour afin qu'elle ne tourne pas et qu'elle ne sèche pas, idem en éleveuse chauffée.
Il est recommandé de vitaminer l'eau de préparation de la pâtée.
En plus de cette
pâtée de base, d'autres éléments
donnés à part favoriseront la croissance.
Par exemple :
Tous les deux jours on peut donner en alternance :
Pour le sodium :
Du vermicelle cuit à l'eau salé ou dans du
bouillon.
Pour les protéines
animales :
De la viande hachée crue, (mélangée à des
légumes, s'il s'agit de races pondeuses), en évitant
les steaks tout prêts, susceptibles de contenir des
éléments défavorables.
Pour les lipides :
Des rillettes, les moins chères possible, ceci pour
éviter l'adjonction de colorants, exhausteurs de goûts,
conservateurs, etc..
Pour le calcium :
Du camembert coupé en parts, les poussins piqueront dedans ou
du gruyère râpé fin.
Pour les protéines
végétales :
De l'herbe coupée aux ciseaux ou de la salade.
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A partir de 10 jours et
jusqu'à un bon mois, les proportions changent, on
épaissira petit à petit la pâtée, en y
ajoutant d'avantage de farine.
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A partir du quinzième
jour de la vie, on met en permanence à disposition, une ou
plusieurs mangeoires, selon le nombre de poussins, qui contiendront
de la brisure de riz cru, du blé cassé et de la brisure
de maïs fine, ceci pour que les poussins fassent la transition
vers les céréales brutes.
On remplacera de temps en temps la pâtée par un
gateaupouss.
Ne pas oublier de vitaminer les poussins
régulièrement.
Et surtout se souvenir que les gallinacés, adultes autant que les poussins, sont parfaitement omnivores et vont d'instinct vers ce qui leur est favorable.