Quoi de plus beau que d'assister à la naissance de la vie ?
Au dix-neuvième jour
d'incubation, si l'on possède un stéthoscope et qu'on
le pose délicatement sur les oeufs on va pouvoir entendre de
faibles crissements.
Il s'agit du diamant qui se trouve au bout du bec du poussin, qui
coupe la double membrane coquillère et qui va user
progressivement la coquille, cela peut durer 20 à 30
heures.
Ensuite le poussin frappera et un petit trou lui permettra de remplir
ses poumons d'air.
C'est la raison pour laquelle il ne faut JAMAIS
toucher un oeuf entre le quatorzième jour d'incubation et le
moment du percement.
Pourquoi ? La raison en est simple, en faisant bouger l'oeuf, le
poussin sera désorienté et devra recommencer à
user à un autre endroit, ceci, chaque fois que vous
déplacerez son oeuf.
Il faut bien comprendre que le poussin ne respire pas dans son oeuf,
il est alimenté en oxygène par le placenta qui le puise
dans la poche à air et le transmet au poussin par le cordon
ombilical.
La réserve d'oxygène n'est pas inépuisable, si
vous bougez les oeufs, les poussins mouront d'asphyxie par le fait
qu'ils seront obligés de recommencer leur travail sans trouver
d'air.
Après avoir percé
un petit trou, pour que ses poumons prennent le relais, le poussin
est épuisé de son travail, il se repose.
Au bout de 12 à 30 heures, il va entreprendre de
découper la circonférence de l'oeuf, puis en
s'arc-boutant, il ouvrira la coquille et en sortira.
Il serait trop long de détailler ce moment de la naissance dans un site, parfois une aide au poussin est indispensable, avec des règles bien précises, nous l'avons fait dans un CDrom qui est disponible.