C'est assez simple.
Vous pouvez trouver dans le commerce des mire-oeufs mais si vous ne
faites qu'occasionnellement naître des poussins, une simple
lampe de poche est suffisante à condition de mirer dans
l'obscurité.
Vous essayerez de trouver dans le commerce une lampe électrique ayant une forme proche de celle d'un oeuf, comme sur cette photo, évitez les lampes à ampoule à iode, ayant un rayon concentré et puissant pouvant être néfaste à l'embryon, l'idéal sont ces lampes de poche à LED produisant une lumière blanche et froide.

1ère photo : Cet oeuf a
cinq jours d'incubation, on distingue un point ovale, c'est le
placenta avec au centre l'embryon.
Du placenta, se développent des artères et un
système veineux qui vont puiser les substances qui seront
synthétisées en matières sanguines.
L'ensemble ressemble un peu à une araignée.
2ème photo :
Neuvième jour d'incubation, l'embryon se détache du
placenta, on le voit nettement bouger, retenu par son cordon
ombilical.
Parfois, il est nécessaire de tourner l'oeuf pour trouver
l'embryon, car du fait de ses déplacements, il n'est pas
toujours contre la coquille et en plus la viscosité du jaune
augmente.
3ème photo : Même
temps d'incubation, on voit que l'embryon adhère à la
coquille, il a la forme d'un haricot, il reste immobile, il a
cessé de vivre, on note l'absence du réseau
vasculaire.
Vous ne devez en aucun cas remettre cet oeuf en
incubation.
4ème photo :
Quatorzième jour d'incubation, l'embryon est en train de
devenir poussin, il occupe une grande place, on détecte qu'il
est vivant par des ondulations sur la membrane de la poche à
air.
Ceci est le dernier mirage, ensuite vous ne devez plus toucher les
oeufs, sous aucun
prétexte.
Vous remarquerez sur ces photos l'augmentation progressive du volume de la poche à air, cette augmentation de volume est proportionelle à la valeur hygrométrique ambiante, c'est un paramètre hyper important.
Pour terminer, gardez à l'esprit que la vie est présente dans l'oeuf que vous tenez dans votre main, qu'un bébé cherche à naître, pas de mouvements brusques, on le tourne lentement, pas de bruit, (le bruit est néfaste), pas question de faire ces manipulations devant de jeunes enfants, qui peuvent pousser des cris perçants, et ils peuvent vous tirer la manche et faire tomber l'oeuf à terre.
La naissance de la vie c'est du sérieux.