Origine :
Race Francaise parmi les plus anciennes, la
Gauloise Dorée descend directement de la poule Bankiva, son
ancêtre sauvage issu de l’Inde et de l’Indochine.
Par son chant clair et son allure fière, le coq incarne
l’emblème de la France.
C’est pourtant une race qui a toujours été rare et
qu'il n’est pas facile de se procurer; son standard a
été adopté en France en 1923.
Description :
Volaille de taille moyenne à la forme arrondie, fière d’allure et très active.
Coq :
Corps arrondi, trapu.
Cou court, camail long, bien fourni, tombant sur les
épaules.
Dos large, incliné vers l’arrière.
Poitrine large.
Abdomen bien développé, ailes puissantes,
portées normalement.
Queue bien relevée mais sans excès, faucilles bien
arquées.
Tête de grosseur moyenne.
Crête simple et bien développée, droite, bien
dentelée, barbillons pendants rouges.
Oreillons assez grands, de préférence blanc
nacré, parfois bordés de rouge.
Yeux rouge orangé.
Bec fort légèrement recourbé, de couleur corne
foncé.
Cuisses bien proportionnées.
Tarses plomb foncé.
Le camail part du coloris rouge orangé sur sa partie
supérieure, à la teinte orange et or clair vers
l’extrémité des plumes.
Poitrine noire, plus terne sous l’abdomen et les cuisses.
Dos et reins rouges acajou.
Epaules et grandes couvertures d’un beau noir à reflets
métalliques.
Rémiges primaires noires, barbes externes des rémiges
brun marron.
Les lancettes, très longues et nombreuses sont de même
couleur que le camail.
Queue noire à reflet verdâtre.
Poule :
Elle ressemble au coq.
Crête simple droite et plutôt petite.
Plumage collé au corps.
Tarses bleutés.
Camail or clair flammé de noir.
Les plumes du bas du camail doivent rappeler le dessin des plumes de
la poitrine.
Poitrail d’une tonalité rousse passant progressivement au gris
sous le ventre et la queue, roussâtre sur les
cuisses.
Chez les meilleurs sujets, chaque plume
présente deux rayures noires en V arrondi formant deux zones
parallèles aux bords.
Les moyennes et grandes couvertures des ailes doivent rappeler ce
dessin qui devient de moins en moins précis vers la queue.
Les rémiges et les plumes caudales de nuance brune
noirâtre ont quelques plumes marbrées de
marron.
Poids du coq 2,5 kg bague diamètre 18
mm.
Poids de la poule 2 kg bague diamètre 16 mm.
Production annuelle 150 oeufs à coquille blanc crème
55g.
Qualités :
Race rustique ayant conservé toutes les
aptitudes de l’oiseau sauvage à rechercher seul sa nourriture,
(élevage facile).
Vif, actif, il aime se percher et ne se laisse pas facilement
approcher.
Les poules sont des couveuses moyennes et des pondeuses précoces.
Les textes et photos sur la race gauloise ont été gracieusement fournis par l'élevage du Martinaa qui en reste propriétaire.